共建食安城市 | 抓好食品“小作坊” 守护舌尖“大安全”- 静宁供销

共建食安城市 | 抓好食品“小作坊” 守护舌尖“大安全”

2023年05月16日 07:38 浏览：63 来源：扬帆启航

食品作坊虽“小”，却关乎民生的“大食事”，抓好小作坊，就是保护好大民生。近年来，静宁县市场监管局有序推进食品小作坊提档升级，指导帮扶食品小作坊规范生产经营行为，提升品质、打造品牌，守护群众“舌尖上的安全”。

连日来，静宁县市场监管局组织人员开展辖区食品小作坊集中专项检查，重点从场所布局、设施设备、卫生管理、原辅料和食品添加剂使用管理、产品包装、贮存销售等方面进行排查指导。引导经营户建立完善食品安全管理制度，压实食品安全“两个责任”，确保食品质量安全。

“在市场监管人员的检查和指导下，我们的豆腐豆芽生产车间做得越来越健康，越来越卫生，销量也越来越好，我们要为人民的健康着想负责。”静宁禾青豆制品负责人李佳琳表示。

据了解，静宁县食品集中加工产业园正在建设中，规划建设占地409.9亩。共设有中央广场、特色夜市、商业街区、标准化厂区、电商中心5个功能分区。产业园建成后，将充分发挥资源聚集、企业孵化、示范带动、外围辐射功能，逐步形成“生产基地+龙头企业+市场营销+物流配送”为一体的大型食品产业聚集区，推动县域经济高质量发展。

来源：静宁县融媒体中心