【“三抓三促”行动进行时】治平市场监督管理所开展食品安全培训- 静宁供销

【“三抓三促”行动进行时】治平市场监督管理所开展食品安全培训

2023年03月29日 10:01 浏览：62 来源：扬帆启航

为助力国家食品安全示范城市创建，保障师生饮食安全和身体健康，加强食堂食品安全，提高学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，杜绝食堂食品安全事故的发生，2023年3月23日至24日，治平所先后在治平镇学区（治平中心小学）和治平初级中学对学校负责人、食堂管理人员、食堂从业人员、各班班主任就食品安全知识及相关知识进行培训。

此次培训由治平市场监督管理所所长陈利利针对学校食堂如何规范提升进行培训，主要就食品原料采购索证索票、食堂卫生管理、进货查验、从业人员健康管理及培训、餐饮具消毒、食品安全规范操作、添加剂的安全使用管理、餐厨垃圾处理、食品安全自查、文明餐桌及反对食品浪费、包保责任制的落实及食品安全突发事件的应急处置全面进行培训，学区和初级中学负责人就如何做好食堂管理，落实自己的主体责任做了发言。

培训后，在治平镇学区（治平中心小学）开展了“食品安全进校园”活动，陈利利所长就食品安全知识从购买食品应注意的问题、如何清洗果蔬上的残留农药、如何预防食源性疾病、怎样预防食物中毒等方面做了详细的讲解。同时，告诫广大师生，不能购买和食用“三无食品”和“五毛”食品，特别是颜色艳丽的小食品，要注重培养真确的饮食卫生习惯，保持身心健康投入学习生活之中。

下一步，治平所将会持续加强校园及校园周边的食品安全专项整治，持续延伸，对辖区内60户食品小经营户、5户小作坊、4户小餐饮、1户药店、2户诊所、1家卫生院及12个村卫生室继续规范提升，持续营造创建国家食品安全示范城市的宣传氛围，多频次监督检查，督促各市场主体严格落实主体责任，促进辖区内所有食品药品相关单位全面规范提升，保证辖区广大人民群众“舌尖上的安全”，为创建国家食品安全示范城市贡献治平力量。

来源：静宁县市场监督管理局