为切实压紧食品安全“两个责任”,全力守护人民群众“舌尖上的安全”,近日,城关所联合镇政府包保责任主要领导对包保主体进行督导,全面推进“两个责任”落地落实。 督察组先后来到静宁县恒鸿大酒店、家嘉福商行、陈作林陈记牛肉面馆、伊兰阁火锅店、新贤合庄卤味火锅店,通过实地查看、随机询问等方式,详细了解了运营方式、进货查验及索证索票等情况,并对照食品经营单位主体责任清单,对企业是否建立食品安全管理制度、是否抓好常态化管理和单位主要负责人是否履行相应责任等进行督查。督查时,要求经营主体要规范操作流程,保持人员健康管理和从业人员个人卫生,加大食品安全知识培训,提高食品安全意识,向人民群众提供安全、放心、优质的食品。 来源:静宁县市场监督管理局