一是在比较中学到了经验，看到了差距。烟台在苹果产业和现代农业发展中主动作为、攻坚破难，走出了具有自身鲜明特色和优势的经济发展路子。整体感觉，我们与烟台相比，许多方面存在较大差距，主要差在胆识气魄上，差在发展理念上，差在体制机制创新上，差在扑下身子抓落实上。我们考察的齐鲁泉源供应链有限公司，集苗木栽培、果蔬储藏、农产品深加工、供应链金融和进出口贸易于一体，投资55亿元打造“天下果仓”，聚力建设苹果产业智慧供应链生态体系，促进农业、电商和物流产业融合发展，实现了全环节升级、全链条增值。与烟台相比，静宁苹果贮藏包装、精深加工、物流运输、生产服务等关联产业势头良好，电子商务、文化旅游、采摘体验等新型业态逐渐兴起，“一业主导、三产融合、多元发展”的产业体系初步建立。但产业体系、产业结构仍处在成长期和调整优化期，现代化的产后处理生产线、规模化的精深加工基地、规范化的果品包装企业“小散弱”，苹果精深加工增值潜力发挥不充分；加之人老、树老、品种老“三老”问题比较严重，升级重塑苹果产业链势在必行。市场营销体系不畅，缺乏专业大型果品销售市场，果品营销信息不对称，绝大多数果农仍以地头交易为主，数字化、订单式销售覆盖面低，物流配送、外贸出口等现代营销体系还不完善，加之在主流媒体、高端市场的宣传推介不够，整体仍处于“期盼”式被动销售阶段。我们考察的中泉食品公司苹果脆片项目，纵深研发了苹果脆片苹果脆片、苹果面膜、苹果酵素等产品，年产500吨脆片、300万片面膜，推广到了机场、高铁、母婴店等，实现了线上线下同步发展。苹果脆片13斤做1斤，包装清爽，口感甜脆，颜色白净。而我县苹果脆片除“甘小星”、峰果纯素2家企业外，其他果品企业在深加工方面还处于探索起步阶段，产业链条较短、附加值较低，而且口感很硬，颜色偏黄，包装档次低，质感差。考察的烟台苹果文化博物馆，聚焦烟台苹果文化的“独家记忆”，着力打造丝路圣果、苹果史话、苹果圆梦等六大板块，搭建了高品质的休闲空间和学习交流平台。我县目前在苹果博物馆建设方面还处于谋划阶段，缺乏宣传推介、集中展示和引发深度共鸣的有效载体。考察的烟台现代果业发展有限公司，以科技为核心竞争力，为种植户提供育繁推产供销综合性技术服务，开发苗育繁推、农资农服、农科助手等五大运营板块，开创运营体系、教培赋能体系、数字化农服体系、农科助手方案体系等4条产品线，成为了种业提升和产业高质量发展的践行者。我县苹果产业技术服务有效供给不足，果品生产、管理、销售的社会化产业服务体系还未完全成形，果业专业技术人员缺乏，特别是领军型、科研型人才更少；现有果品企业、经销组织、专业合作社规范化程度低，从生产到销售各环节关联性差，产、运、贮、销一体化程度低，削弱了终端产品的市场竞争力。