静宁县聚焦食品安全责任落实开展多部门联动专项检查为高考保驾护航- 静宁供销

静宁县聚焦食品安全责任落实开展多部门联动专项检查为高考保驾护航

2024年06月06日 15:56 浏览：18 来源：供销同城

6月4日，静宁县纪委监委驻县委统战部纪检监察组、市场监管局、教育局等多部门联动，聚焦食品安全责任落实深入开展对县城考点及各考点周边食品生产经营门店专项检查，坚决把食品安全风险隐患消除在考前、阻隔在考场外，切实营造安全放心的食品消费环境为高考保驾护航。

检查中针对静宁一中、二中、文萃中学等3家考点食堂餐厅及后厨的环境卫生、食材来源及贮存、冷链食品储存管理、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员的健康管理以及属地监管留痕等方面进行了详细检查，重点排查食品安全风险隐患。

检查中针对三个考点周边中街、教育园区、清华园负一楼等处校园周边小餐饮店、超市、便利店、小作坊、小卖部等生产经营主体，就供货方资质、卫生状况、“三防”设施、场所消杀、从业人员健康证持有及穿戴工作衣帽上岗情况、食品、原料进货查验以及索票索证情况等进行了彻底检查。对经营学生零食为重点的小卖部，紧盯经营者进货查验情况对货品外包装上的合格标识、生产日期、保质期等情况进行专查；对奶茶、自制饮品专营店等要求在其证照资质发票齐全的前提下，“陇上食安”摄像头“盯紧”操作过程，全程可视化清晰可现；对早餐店、快餐店一次性餐盒、包装袋等设施工具以食品级材质为标准，不用转基因食用油等食材；叫停考点周边烤肠、烤串等烧烤摊点。

共检查考点学校食堂3家、考点周边食品生产经营门店128家，发现食品各业态问题共计61条，检查组责成各食品生产经营者务必严格落实食品安全主体责任，在落实问题整改中再深入自查自纠，在消除风险隐患中将食品安全工作落实落细并立行立改到位。检查组再次强调市场监管、教育部门以发挥职能作用为出发点，强化现场监督检查、部门管理，真正做到让3989名考生安全、放心、健康。

来源：静宁县市场监督管理局