何鹏峰暗访督查校园食品安全工作- 静宁供销

何鹏峰暗访督查校园食品安全工作

2024年05月08日 11:42 浏览：12 来源：供销同城

5月7日，静宁县委书记何鹏峰暗访督查校园食品安全工作时强调，要强化责任，持续增强安全意识，建立健全食品安全体系，切实担负起食品安全主体责任，守护广大师生“舌尖上的安全”。

督查过程中，正值学生就餐时间，何鹏峰深入静宁二中、静宁一中食品加工操作间、餐厅等场所，仔细查看就餐环境、食品安全每日检查记录，操作间、备餐间内卫生状况，详细询问了解原材料加工、食品贮存、采购渠道、食品安全主体责任落实、食堂从业人员健康管理等情况，同用餐学生交谈，询问大家对饭菜质量和食品卫生等方面的意见。他指出，校园食品安全是学校工作的重要工作，关系到师生的身体健康和成长，也关系到学校的教学秩序与安全。各有关部门、学校必须始终绷紧校园食品安全这根弦，务必切实履行校园食品安全主体责任，严格把控原材料质量、食品加工、清洁消毒关口，切实消除校园食品安全隐患，守牢食品安全底线。

何鹏峰强调

各有关部门要切实筑牢校园食品安全防线，严格执行食品安全相关制度和标准，从制度建设、常规管理、员工培训、日常监管等方面严抓细管，把责任落实到具体人、把任务分解到具体事、把成效落实到最终端，确保校园广大师生饮食安全。要常态化推动食品安全工作机制落地见效，突出抓好食品重点领域安全隐患防控工作，加强校园卫生健康、食堂“明厨亮灶”等管理，做到清晰、准确、完整。要严格落实食品安全可追溯机制，严把采购关、清洗关、加工关，确保学校食品安全工作经得起家长和社会的监督。

李朋一同督查。

来源：静宁县融媒体中心